Exkurzia vo výrobnom závode Old Herold v Trenčíne

Dňa 28.5.2024 sa žiaci II.P odboru potravinár- kvalitár zúčastnili exkurzie vo výrobnom závode Old Herold, ktorého história sa píše od roku 1886.

V sprievode vedúcej výroby sme sa oboznámili s technológiou, plnením a balením liehovín. Prezreli sme si aj laboratórium, v ktorom sa kontrolujú vstupné suroviny ale aj vyvíjajú nové výrobky.

Na záver nás marketingová manažérka previedla priemyselným areálom  a oboznámila s históriou trenčianskych likériek.

Exkurzia bola vhodným doplnením teoretického vyučovania.

Výroba čokolády – Hauswirth v Kittsee

Žiaci III.P odbor potravinárstvo sa 15.5.2024 oboznámili exkurznou formou so spracovaním kakaových bôbov a výrobou čokolády. Navštívili rodinnú firmu na výrobu čokolády Hauswirth v rakúskom Kittsee. Firma Hauswirth má široký sortiment čokoládových výrobkov známych takmer po celom svete, najznámejšie sú banány v čokoláde. Žiaci prehliadku ukončili ochutnávkou a nákupom rôznych čokoládových dobrôt.

Ing. Iveta Suríková, Ing. Katarína Podoláková